При каких заболеваниях нельзя есть холодец?

Холодец из жирного мяса и костей с жиром, с острыми приправами не рекомендуется есть при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при панкреатите, при язвенной болезни, при гастритах и колитах, при холецистите, при гепатитах, при циррозе печени. Блюдо вкусное, но трудно перевариваемое, требующее много ферментов и желчи.