Как делается постный рис с орехами и грибами? Какой рецепт?
Как делается постный рис с орехами и грибами? Какой рецепт?
Постный рис с орехами и грибами называется ризотто. И приготовить его совсем несложно.
Вам для приготовления будут необходимы следующие продукты:
крупа рис - один стакан
орехи лесные - 300 граммов
грибы желательно белые - 100 граммов
помидоры свежие - 3 штуки
лук репчатый - одна головка
масло растительное - три столовые ложки
зелень
соль
Как приготовить блюдо:
Нужно мелко порезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле, к луку нужно добавить порезанные помидоры и приготовленные грибы. Отдельно нужно отварить рис и потом добавить в него приготовленную зажарку с грибами и орехи, которые нужно измельчить. Украсить можно укропом или петрушкой.
Когда рис будет готов, добавьте измельченные орехи, перемешайте и подавайте, оформив зеленью
Чтобы приготовить постный рис с орехами и грибами, заранее грибы промываем. Морковь и лук почистим, измельчаем на терке и мелко режем, делаем зажарку на растительном масле. Далее кладем грибы и прожариваем вместе с луком и морковью на сковороде до зарумянивания и выпаривания воды. Когда грибы подрумяниваются, доливаем водички, присолим, присыпаем перец, измельченные орехи, добавляем лавровый лист, кладем промытый рис, под крышкой тушим, чтобы вода выкипела и впиталась. По необходимости можно еще добавить воду. В конце только добавим мелко покрошенную на дощечке зелень, можно оставлять.
Под крышкой пусть немного постоит некоторое время 5 - 10 минут.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий