Постный борщ с черносливом в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
2свеклы
один помидор
одну морковку
одну луковицу
0,5кочана белокочанной капусты
0,5кочана цветной капусты
2картофелины
4зубчика чеснока
1ст. л.лимонного сока
6-8штучек чернослива
зелень петрушки
соль и перец по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты для борща: картошку, морковку, свеклу, репчатый лук и чеснок очищаем, а чернослив замачиваем на 20 минут в теплой воде. Далее белокочанную капусту, очищенные репчатый лук, свеклу и морковку нарезаем соломкой, картофель нарезаем брусочками, помидор нарезаем небольшими кубиками, а цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Берем мультиварку, в ее кастрюле разогреваем растительное масло, устанавливаем режим "Мультиповар", ставим температуру 160 градусов, после чего обжариваем репчатый лук, морковку со свеклой 10 минут. Затем выкладываем к ним чеснок, помидорку, картофель, вливаем лимонный сок, тщательно все перемешиваем и готовим еще 10 минут в режиме "Мультиповар", после вливаем два литра воды, доводим до кипения, кладем белокочанную и цветную капусту и еще 10 минут готовим в режиме "Мультиповар", далее добавляем в кастрюлю чернослив и даем борщу настояться 20 минут.
Добавить комментарий