Как приготовить постный борщ с баклажанами? Рецепт?
Постный борщ с баклажанами как приготовить? Рецепт?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Прежде всего очищаем 2 баклажана от кожицы и нарезаем кубиками, затем пересыпаем солю и оставляем на 30 минут.
Лук и морковь чистим, моем. Лук измельчаем, а морковь натираем на тёрке, а затем обжарим на растительном масле .
Баклажаны промываем и обжариваем отдельно на растительном масле, затем перекладываем к луку и моркови.
1 свеклу чистим, моем и натираем на средней тёрке и добавим к овощам в сковородку, туда же добавим 20 грамм сахара, всё перемешиваем и добавим 1 очищенный и нарезанный болгарский перец и 4 томата ( предварительно удалив кожицу и измельчив в блендере или комбайне ). Всё солим, перчим и тушим в течении 5 минут.
В кастрюлю наливаем воду и опускаем 4 очищенный и нарезанных клубня картофеля, доводим до кипения и добавляем 250 грамм нарезанной соломкой капусту.
Доводим до кипения и закладываем в кастрюлю зажарку. После закипания добавим соль и пропущенный через пресс чеснок. Посыпаем мелко порубленной зеленью.
2 +/-
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 штуки;
Лук - 1 головка;
Помидоры - 54 штуки;
Свекла - 1 штука;
Морковь - 1 штука;
Капуста - 200 грамм;
перец болгарский - 1 штука;
Сахар - 1 ст ложка;
Чеснок - 3-4 зубчика;
Картофель - 5 штук;
Соль, перец, сметана, зелень и масло для жарки.
Сперва баклажаны надо очистить, нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 30-40минут.
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить лук с морковью, затем слить с баклажанов сок и добавить в зажарку. Свеклу натереть на средней терке и тоже на сковороду, добавить сахар. С помидор снять шкурку и потереть на терке, перец порезать соломкой и добавить к другим овощам. Тушить вместе минут 10.
в кастрюлю налить воду, засыпать картофель, когда закипит добавить капусту, потом зажарку.
Добавить соль и специи. Когда овощи будут готовы выдавить чеснок через пресс и добавить нарезанную зелень. Борщ готов. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий