Постные овсяные маффины как испечь? Рецепт?

Не знаю, можно ли отнести мои маффины к постным, я их часто готовлю, на полдник ребенку. Называю просто суфле геркулесовое. На фото я отметила ингредиенты. Но перечислю еще раз - вам понадобится:1 пачка творога-5-процентного, лимонная цедра, 2 стол. ложки геркулеса ( молотого), 1 яйцо, 1 стол. ложка сахара, ванилин на кончике ножа, силиконовые формочки, раст. масло для смазывания формы.

Смешайте все эти ингредиенты, хорошо взбейте в блендере и разложите в формы. Запекайте 30 минут, в разогретой духовке. Можно в микроволновке ( 10-12 минут).

Приготовим овсяные маффины с клюквой и клюквенным соусом по рецепту.

Возьмем следующие продукты:

муки - один стакан, овсяные хлопья ТМ "Мистраль" - три ст. ложки, отруби овсяные ТМ "Мистраль" - две ст. ложки, сахар коричневый "Мистраль" - 2,5 - 3 ст. ложки. соли щепотка, разрыхлитель теста - 1,5 чайн. ложки, клюква - 150 г, вода - 180 мл, растительное масло - две ст. ложки, сахарная пудра - три ст. ложки.

Далее готовится не сложно.

Сначала займемся тестом.

Все сухие ингредиенты помещаем в посуду вместе и смешаем муку, овсяные хлопья, овсяные отруби, коричневый сахар, разрыхлитель теста, присолим.

Далее промоем клюкву, сок пусть стечет - понадобится позже.

Ягоды смешиваем с водой и растительным маслом, затем добавляем в сухую массу и все вместе смешаем.

Помещаем тесто в формочки и готовим в разогретой духовке при температуре 200° С примерно 20 - 25 минут.

Для клюквенного соуса смешиваем сок клюквы и сахарную пудру, подогреваем на огоньке, не доводя до кипения.

Готово.

Приятного аппетита!

Также по желанию можно приготовить овсяные тарталетки.