Постные блюда из риса. Какие есть рецепты приготовления?







+5 +/-

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

С рисом можно приготовить большое количество разных постных блюд. Это постный рис с овощами, как морковь, баклажаны, тыква, с грибами, с фасолью или чечевицей и др. Также можно приготовить постный плов из риса с грибами в горшочках, постный плов с сельдереем.

Для постного плова с сельдереем такие продукты:

  • длиннозернового риса - два стакана,
  • овощного бульона четыре стакана,
  • сельдерея рубленого стеблей половина стакана,
  • рубленого зеленого лука - половина стакана,
  • трав две чайные ложки,
  • оливкового масла две чайные ложки,
  • соли две чайные ложки,
  • перец кайенский.

Приготовление

Овощной бульон подержим на огоньке, чтобы разогрелся. В него добавляем кайенский перец, черный перец, присолим.

Отдельно на сковороде с оливковым маслом обжариваем рис в течение одной минуты. К рису на сковороду кладем измельченные сельдерей и лук, продолжаем обжаривать еще три - пять минут. После этого перекладываем содержимое сковороды в овощной бульон, готовим при закрытой крышке, пока в рис впитается полностью жидкость из бульона. Далее оставляем от огня, подержим еще 10 минут, не снимая крышку.

Постный плов из риса с сельдереем готов! Перед подачей смешиваем все ингредиенты и раскладываем по тарелкам. По желанию присыпать зеленью петрушки.

Чтобы улучшить вкус в это блюдо можно добавлять изюм, миндаль.

Ответил на вопрос: Starhan  
1 +/-

Рис с овощами. Самое простое и вкусное блюдо.

Отворить рис до готовности в подсоленной воде.

На растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь, которую нужно предварительно потереть на терке, мелко нарезанный сладкий перец. Потушить все это минут 5-7, затем добавить томаты и еще потушить минуты три.

Заправить этой смесью рис, добавить специи по вкусу (у меня обычно красный молотый перец), зелень (петрушку, укроп, сельдерей), и потушить еще пять минут.

Ответил на вопрос: Saddler  
1 +/-

Если немного повозиться, то приготовить постных блюд из риса можно много:

Плов с баклажанами

Плов с кабачками

Плов с болгарским перцем

Плов с кальмарами

Сладкий плов (с сухофруктами)

Перец фаршированный рисом

Рис с помидорами

Рис с луком и яблоками

Каша рисовая с грибами

Голубцы с тыквой

Котлеты рисовые со шпинатом....

Ответил на вопрос: Rhoades 

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
1 Отв.
Как засолить баклажаны без уксуса?
Ответ: Одинаковые по размеру баклажаны отварить в солёной воде совсем недолго, чтобы они не стали мягкими. Положить под гнёт. Начинка: чеснок, порезанный кусочками, тёртая морковь и порезанная зелень петру ... Читать далее...
Автор вопроса: Dibiase, в категории | |
Спросил Dibiase
3 Отв.
В какие игры можно поиграть с другом по переписке?
Ответ: Можно поиграть в правду или действие без действия) по очереди задаёте друг другу вопросы без возможности отказаться от ответа. Как Вы понимаете вопросы ... Читать далее...
Автор вопроса: Mangey, в категории | | | | |
Спросил Mangey
3 Отв.
Что есть лучше ,когда на диете : рис или гречку?
Ответ: На мой взгляд, гречка. Содержит больше белка, чем рис. Убедился на счёт гречки на собственном опыте. Находясь в Луганском ополчении 8 мес. нас кормили ... Читать далее...
Автор вопроса: Myelin, в категории | | | |
Спросил Myelin
2 Отв.
Как разобрать по составу слово «рис»?
Ответ: Наверное, одно из самых простых слов в русском языке, хотя и оказывается заимствованным. Существительное мужского рода и второго склонения Рис обладает ... Читать далее...
Автор вопроса: Rahmany, в категории | |
Спросил Rahmany
3 Отв.
Много яблок. Как переработать их не очень трудоёмко, но вкусно? Рецепты?
Ответ: Единственный способ, который я знаю- это выжимка из яблок сока. Для этого подходят только соковыжималки с возможностью непрерывной работы. Большинство ... Читать далее...
Автор вопроса: Gothlander, в категории | |
Спросил Gothlander
1 Отв.
Как выбирать и варить кальмары ? Что можно приготовить из кальмаров?
Ответ: Как выбирать точно - не знаю, но на мой взгляд лучше небольших и из ближайшего по времени улова, и чтоб вид был свежий. Мы делаем из ни мясные салаты ... Читать далее...
Автор вопроса: Divata, в категории | |
Спросил Divata
1 Отв.
Как потушить баклажаны с фаршем и рисом?
Ответ: стакан риса всарить до полуготовности в подсоленной воде, сцедить и смешать с двумя ложками растительного масла. фарш пожарить на растительном масле несколько ... Читать далее...
Автор вопроса: Stereographic, в категории | | | |