Помогает ли составление меню сэкономить время и деньги?

При подготовке к застолью всегда составляю меню. Пишу список предполагаемых блюд, которые хочу приготовить. Напротив блюд расписываю ингредиенты, из которых оно состоит. На отдельном листе выписываю то, что нужно докупить. Приблизительное меню:

1. Мясо (курица, или утка, или "Мясо по французски"),
2. рыба (жареная или фаршированная),
3. картофель (пюре или отварной кусочками, запечённый, фри или жаренный, в горшочках),
4. 2-3 салата (один с майонезом, второй с растительным маслом, третий со сметаной или каким-то соусом),
5. закуски (горячие бутерброды, пицца, тарталетки, бутербродики с рыбкой, мясная и сырная нарезка),
6. домашние заготовки или соления (морковь по корейски, огурчики-помидорчики),
7. листья салата, оливки, лимон, зелень для украшения блюд,
8. хлеб (белый и серый),
9. алкоголь (водка, вино, шампанское в зависимости от праздника и количества гостей и их вкусов),
10. сок, компот, минеральная вода, чай, кофе,
11. десерт (домашний или покупной тот, или пироженые или другие вкусности),
12. салфетки (если в список не напишу, обязательно забуду).

Прикидываю приблизительную стоимость, чего докупить, редактирую меню в зависимости от финансов.

Конечно помогает. Экономия будет заключаться в том, что выбор продуктов в магазине будет быстрее, при этом не будут покупаться "лишние" продукты. Ведь всегда стоя перед прилавком - вдруг хочется какую вкуснятину приобрести, а в списке её нет - бамс и не купили. Сам такое меню не составлял ) и супруге в продуктовом магазине не отказываю, она и так худая.