Помидоры со сливами на зиму как приготовить? Рецепт?
Ответов: 2
Помидоры с синими сливами на зиму - настоящая находка зимой! Эта заготовка выглядит ярко и красочно, прекрасная закуска к блюдам на столе.
Приготовим помидоры с синими сливами по такому рецепту.
Понадобятся продукты:
помидоры - 1 - 2 кг,
сливы синие ("Венгерка") - 1 кг,
маринад.
Для приготовления маринада надо взять половина ст. ложки соли, сахара - 100 г, яблочного уксуса 6% - 50 мл.
Возьмем чистые стерилизованные банки и наполним помидорами и сливами.
После этого заливаем их кипятком, накрываем сверху крышкой и оставляем на 20 минут, пусть постоят.
После этого выливаем и закипятим воду, вновь заливаем помидоры и сливы на 20 минут, накрыв крышкой.
Снова вылить воду, добавить соль и сахар, влить уксус, закипятить и маринадом вновь залить помидоры со сливами.
Накрываем баночки крышками и закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутаем до полного остывания.
Заготовка из помидоров и синих слив на зиму готова.
Приятного аппетита!
Положите на дно 3 л банки положите:
Сухие ветки укропа, зелень сельдерея, 6-7 горошин черного перца, 3-4 зубчика чеснока.
Уложите помидоры вперемежку со сливами.
Залейте 2 раза на 5 мин. кипятком, а 3-й раз - горячим маринадом:
Растворите в воде соль, сахар, прокипятите, положите уксус ( на 1 л воды 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 100 мл уксуса).
Похожие вопросы
Добавить комментарий