Получится ли сделать квас из белого хлеба?

На батоне не знаю какой квас получится. а вот на белом хлебе готовят "Золотистый хлебный" квас.

Компоненты:

Четверть буханки белого хлеба;

3 л воды;

песок - 4 ст л;

сухие дрожжи пекарные - половина ч л;

30 г изюма

Готовится по принципу обыкновенного кваса, только зажариваем не чёрный, а белый хлеб, придающий напитку красивый золотистый цвет. Заливаем хлеб чистой водой, через полчаса добавляем остальные компоненты. Неплотно прикрываем и выдерживаем 24-26 часов - от этого зависит кислота кваса.. Когда выстоится, процедить, разлить по бутылкам ив холодильник.