Подскажите вкусный рецептик с яблоками?
Ответов: 5
С яблоками можно много чего вкусного приготовить и мусс и яблочное пюре и шарлотку и кексы и пироги.
Яблоки можно запечь с творогом и изюмом, с медом, со сметаной.
Я же сегодня приготовила пирожки и с яблоками и с картошкой и грибами и с капустой. А чтобы не запутаться в каком пирожке, какая начинка сделала их разной формы.
Готовятся пирожки просто из дрожжевого теста.
- 3,5 стакана муки
- 30 грамм живых дрожжей (или 11 г. сухих дрожжей)
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. растительного масла,
- 1/2 стакана теплой воды
Замесить тесто. Дать ему подняться несколько раз. Каждый раз взбивать, мять тесто, чтобы насытить его кислородом.
Яблоки почистить и порезать на мелкие кусочки. Положить в небольшой сотейник, добавить немного воды и сахара по-вкусу. Дать воде практически выпариться, а кусочкам яблок стать мягкими. И начинка готова.
Начинке дать время остыть и слепить пирожки.
Выпекать в разогретой духовке при t 180 С минут 15.
Нежные яблочные кексики:
- 150 г. муки
- 150 мл. кефира
- 100 г. яблоки
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 шт. яйцо
- 1/2 ч. л. соды (или разрыхлитель для выпечки- 1 ч. ложка)
Смешать муку с сахаром, кефиром, яйцом, маслом, соком лимона, содой до однородной массы.
Яблоки очистить от кожуры, очистить от сердцевины с косточками. Порезать на мелкие кусочки.
Формочки для выпечки смазать маслом, присыпать панировочными сухарями.
Налить 1/3 теста в формочки. Положить яблочки и залить не до конца форм еще теста. Поставить в духовку и выпекать при t 180С 15-20 минут.
Хочу посоветовать рецепт вкусного, уже не раз мною приготовленного пирога с яблоками. Для его приготовления нужно: 3 желтка взбить с 1 стаканом сахара, добавить стакан кефира, столовую ложку растопленного сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды и 2 ст. муки, всё взбить. Так как мука бывает разная, старайтесь чтобы тесто у Вас получилось чуть погуще сметаны. Выкладываем тесто в форму с высокими бортиками, сверху посыпаем очищенными и натёртыми на крупной тёрке яблоками, их нужно 5 штук. Выпекаем в духовке 20-25 минут, проверяем спичкой или шпажкой готовность, затем достаём и заливаем 3 взбитыми с 0,5 стакана сахара белками, печём ещё около 5 минут, белки должны стать светло кремового цвета. Кажется всё просто, но получается вкусно и красиво.
Мне нравится класть яблоки в курицу или обычные окорочка. Я в утятнице поджариваю окорочка, потом кладу овощи и крупными кусками очищенные яблоки. попробуйте, мне нравится.
Также можно яблоки просто в духовке запекать с сахаром. Делаю обычный пирог с яблоками и орехами.
Яблоки универсальная штука! Пирожки, рулеты, пироги, запеканки с яблоками. Печеные яблоки с изюмом, финиками и рисом, черносливом, малиновым вареньем. Печеные баклажаны с яблоками. Мясо с яблоками (говядина), утка с яблоками. Яблоки добавляют в самые разные салаты.
Я делаю оладьи с яблок:
Тру на крупную терку где-то 5 яблок, добавляю саха по-вкусу, ваниль, можно корицу, 1 яйцо. Это все перемешиваю, добавляю муку где-то 2-3 ст. л. и жарю на растительном масле с двух сторон. Получается очень вкусно, пальчики оближешь!
Похожие вопросы
Добавить комментарий