Я частенько делаю "Чохохбили из кур". Просто, быстро и вкус необычный!
Небольшого цыпленка разрубить на небольшие куски или разрезать ножницами и положить в кастрюлю. Туда же добавить 3-4 мелко порезанные луковицы, 4 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. красного сухого вина, 3 ст. л. топленого масла, соли 1/4 ч. л., 6 ст. л. воды. Все это перемешать и накрыв крышкой готовить на полной мощности 20-25 минут. Затем 4 помидора порезать кружочками и положить поверх курицы. Снова накрыть и тушить 4-6 минут на полной мощности.
Я и курицу так готовлю. Время только увеличивается и остальные ингредиенты добавить надо.)))
Очень простой рецепт, но именно с него у нас началась любовь к рыбе:) Филе тилапии нарезаю на крупные куски, смешиваю со специями для рыбы или шашлыка и отправляю в микроволновку минут на семь, можно немного добавить времени, чтобы поджарить.
Очень нежная, воздушная, жирненькая, вкусненькая рыбка, без костей. И, конечно, красивое блюдо. Вытапливается много жира, так что в посуду можно положить картофель сначала, а на него филе и так готовить. Приятного аппетита!
Добавить комментарий