Подскажите рецепты маринования, консервирования и соления рыжиков?

Расскажу, как готовится сунской рыжик. Суна - поселок в Кировской области, в окрестностях которого замечательные рыжиковые места. Для этого блюда собирают рыжики диаметром с двухкопеечную монету советских времен. Не знаете какого диаметра была монета? Она как раз пролазила в горлышко "чебурашки". Чебурашкой называли стеклянные бутылки, в которые наливали лимонад. Можно взять бутылки из под пива. Промытые рыжики укладываются в бутылку слоями. Каждый слой немного подсаливается крупной солью и так накладывают полную бутылку до самого верха. Все готово. Бутылку закрывают пробкой и ставят в прохладное место.