я готовлю очень часто запеканку особенно любимая мужа это с грибами Лисички отварить, тушить с луком и морковью в сметане далее добавляем резаные кубиками кабачки и тушим до готовности. добавляем зелень по желанию ставим в противень духовки заранее нагретую сверху сыр через терку и в духовку на 5-10 мин получается очень аппетитно!! приятного аппетита!!
Что может быть вкуснее среди зимы ощутить вкус середины лета?
Конечно, блюда, приготовленные из грибов.
Лисички придают особый вкус и в салатах, и в супе, и в ризотто, но особо изысканный вкус открывают в слегка обжаренном виде.
Предлагаю диетическое блюдо Запеканка из кабачков и лисичек
Рецепт рассчитан на восемь порций.
Приготовление 1 час.
Берем один средний кабачок и режим его небольшими кубиками. Так же порежем и двести грамм сыра.
На смеси растительного и сливочного масла обжарим промытые лисички – 400 г, намного их посолим и добавим четыре зубчика порубленного чеснока.
В форму слоями выкладываем кабачок, заливаем его мациони (кисло-молочным) если он имеется, далее лисички и сыр. Посыпаем сверху зеленью по вкусу. Ставим в разогретую духовку.
Запекаем приблизительно 35-40 минут.
Запеканку подавать к столу желательно теплой.
Добавить комментарий