В детстве ела торт, мне его представили как "Царский".Он был высокий, трехслойный, один слой белый-ванильный, второй коричневый-какао, третий с маком. Тесто замешивалось на сметане. Может у кого есть рецептик?
Рецепт торта с маком и какао не знаю, но эти ингредиенты всегда можно добавить. Я готовлю немного по другому рецепту, и получается всегда очень вкусно. Ингредиенты для торта "Царский"": мед— 2 ст. л.,сода — 1 ч. л., маргарин— 200 г, мука пшеничная — 2 стак., сметана — 100 г, сгущенка вареная— 1 бан., масло сливочное— 200 г., киви(для украшения) — 2 шт, орехи грецкие(для украшения) — 100 г., вишня (для украшения) — 150 г., бананы — 2 шт., яйцо куриное — 2 шт., сахар-песок — 1 стак., сметана(в тесто) — 2 ст. л.
Пропитка: взбить сметану с 1 /2 банкой сгущенного молока, убрать в морозилку.
Крем: взбить масло со сгущенкой, добавить размятые бананы, убрать в холодильник.
Мед с содой проварить на маленьком огне до пены. Яйца взбить с сахаром. Все смешать добавить 2 ст. л. сметаны. Добавить просеянную муку, осторожно перемешать, выпекаем корж, я пользуюсь трехлитровой алюминиевой кастрюлей, смазанной маслом при температуре 200 градусов 25 -30 минут. Дать остыть. вынуть из формы, разрезать на коржи на три, пропитать пропиткой, смазать кремом, уложить торт, украсить киви , толчеными орехами, вишней, дать пропитаться несколько часов( лучше оставить на ночь в холодильнике) и наслаждаться удивительным вкусом. Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий