Очень надо! Хочу взять в поездку детям печенье без начинки
Долго хранится и при этом не черствеет любое печенье с мёдом. Такое печенье-коржики было взято в качестве прототипа "путлибов" Толкиеном во "Властелине колец".
Печенье с мёдом пекут бывалые туристы и путешественники:когда нет возможности развести костёр и приготовить пищу, это печенье быстро насыщает и не портится.
Стакан мёда, стакан сахара, 200 г. масла или маргарина, 20 г.соды, 2 грамма лимонной кислоты, 3 яйца и мука- сколько возьмёт.
Технологии разные: от "всё смешать, замесить, раскатать и нарезать" до "нагреть мёд, жир и сахар до кипения, снять, бросить соду с кислотой, затем всыпать муку, добавить яйца и еще муки. Раскатать, нарезать на ромбики и испечь"
С виду просто, но лично у меня, как нужно, получилось не сразу. Хотя и было съедобным.
Зато теперь готовлю такое и в дорогу, и на соревнования, и на работу иногда, и брату на дежурства.
Добавить комментарий