Подскажите легкий и вкусный рецепт яблочного штруделя или яблочного пирога?

Могу дать рецепт своего фирменного пирога на кефире. Безпроигрыщный вариант, всегда выручает и получается. Его можно печь как со свежими яблоками, так и сухими. Вам потребуется:

мука - 2 стакана

маргарин сливочный - 125 г

сахар - 1 стакан

яйцо - 1 штука

кефир 2,5% - 0,5 л

сода пищевая - 0,5 ч. ложки

соль - щепотка

яблоки 2 штуки

изюм - горсть

ванильный сахар - 0,5 пакетика

Все смешать, сбить миксером, половину полученного теста вылить в форму, выложить начинку, залить второй порцией теста. Печь при 180С около 40 минут. Пошаговый рецепт можно посмотреть здесь http://fotorecept.com/review_317777.html

Мой любимый яблочный пирог.

ДЛЯ ТЕСТА;

-2 стакана муки

-3 желтка

-1/2 стакана сахара

-1/2 пакет. разрыхлителя

-1 стакан сметаны

Для начинки;

-0,5 кг творога

-1 желток

-1/2 стак. сахара

-4-5 яблок

Желтки с сахаром взбить, добавить муку, сметану и разрыхлитель и замесить тесто. Поставить в холодильник на пол часа. Вынуть тесто, немного раскатать и положить на противень, немного делая бортики. На тесто положить порезанный яблоки(можно сверху посыпать сахар, смотря какой сорт яблок) и сверху(творог перемешенный с желтком и сахаром)!

Ставим в духовку на пол часа.

Пирог супер получается.

Приятного аппетита!!!

Покупаем слоеное бездрожжевое тесто, размораживаем и раскатывем в одну сторону в тонкий пласт. Мучним поверхность теста, раскладываем сочные зеленые нарезанные тонкими дольками яблоки с кислинкой, посыпем сахаром, корицей и свернем рулетом. Концы смажем яйцом и прижмем. Положим швом вниз, сделаем проколы вилкой, смажем остатком яйца и выпечем при 220" минут 20-25 до румянца. Выключим, приоткроем дверцу духовки и оставим недолго. У меня получается 2 штруделя-хрустящих, ароматных и быстро исчезаемых.