Сейчас уже продается черемша. Так вот берете черемшу, вареные яйца, редьку(трете на терке), огурец свежий и зелень. Все конечно мелко нарезать и все заправить лучше не майонезом, а сметаной, но не жирной. Очень вкусный салат получается и питательный.
много рецептов не знаю, а два использую постоянно.
простейший салатик: мелко натертая редька и морковь, да с чесночком, да с майонезом. или те же редька и морковка, и чуток сахара, и сметана - десертный вариант, для детишек хорошо.
очень люблю пюре из редьки. делается как картофельное.
это все из зеленой редьки.
а вот черная дает отличное лекарство от кашля: сделайте уклубление примерно на четверть клубня, засыпьте сахаром. когда выделится столько сока, что сахар растворится - пить сироп по 1-2 чайной ложки. после 2-3 порций чуть углублять ямку. так до тех пор, пока будет выделяться сок.
Я беру редьку зеленую Маргеланскую Тру ее на терке добавляю мелко порезанный лук ( можно и без него) солю и поливаю растительным маслом. Сегодня приходили девчата всем понравилось. Он очень полезный - чистит кишечник.
В Узбекистане редьку режут тонкими ломтиками, лук тоже тонкими ломтиками, солят и заправляют растительным маслом и все. Мне нравится, особенно с пловом.
Добавить комментарий