Поделитесь рецептами на Новый год, так хочется чего то нового?

Нашла на просторах Интернета салат "Адвент". Выглядит очень нарядно как раз для Новогоднего стола!

Для салата нужны: 3-4 картофелины, 2 моркови, 3 яйца, небольшое брокколи (ок 500 гр), 10 гр. твердого сыра.

Для соуса нужно 200 гр вареного мяса или ветчины, 2 маринованных или соленых огурца, 1 небольшая луковица лука репчатого, 200 г майонеза

Для украшения необходимы: укроп (или петрушка), красный болгарский перец, грант.

Способ приготовления.

Выкладываем слоями: 1 слой - варенный картофель, натертый на крупной терке, затем соус, 2 слой - отваренная морковь, натертая на крупной терке, снова соус, 3 слой - варенное яйцо, мелко порезанное (немного белка оставить на украшение свечей), соус, 4 слой - брокколи, сваренное в течении 5 минут до мягкости и нарезанное.

Соус для промазывания слоев: ветчину (или мясо) режем соломкой, огурцы и лук режем мелко ножом, заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.

Салатик выкладываем, оставляя отверстия для свечей. Для свечей нарезаем сыр тонкими пластинками – 4 шт. и сворачиваем в трубочки – это наши свечи. Каждую пластинку слегка смазываем майонезом и присыпаем сверху тертым на мелкую терку белком. «Пламя» свечи делаем из кусочков болгарского перца. Сверху вокруг свечей на салат выкладываем зелень в виде еловых веточек. Гранатовыми зернами выкладываем елочные «бусы». Такой салат станет украшением любого Новогоднего стола! Приятного аппетита!

Мне очень понравилось как жена приготовила блюдо "Свинина, запеченная с ананасами". Рецепт достаточно прост:

свинина - 500 г,

ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,

помидоры - 2 шт,

лук - 2 шт,

сыр - 80-100 г,

майонез - 200 г,

соль,

перец.

Затем необходимо свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет. Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.

Лук и помидоры порезать кольцами. На мясо уложить колечки лука и полить майонезом. верху положить кружки помидора. На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку. Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Приятного всем аппетита!

Недавно наткнулась на рецепт салата с говядиной. Отварить 350 грамм говядины, остудить и нарезать брусочками. Замариновать мелко нарезанный лук в течении 15 минут в 1/2 стакане кипятка, 2 столовых ложках 6% уксуса и двух столовых ложках сахара. По истечении 15 минут добавить лук к мясу, туда же положить тертую морковь обжаренную на растительном масле, баночку зеленого горошка и перемешать с майонезом. Салат готов.

Салатов будет несколько, оливье, как всегда, а ещё мой любимый- кедровые орешки, резанная кубиками ветчина или колбаса, и пекинская капуста, которую лучше рвать руками на некрупные кусочки. На горячее возможно запечем курицу или рыбу. обязательно украсим блюда по-новогоднему.