В наше время не хватает времени на дела. Какой рецепт борща самый быстрый? Какие ингредиенты изменят его вкус?
В наше время не хватает времени на дела. Какой рецепт борща самый быстрый? Какие ингредиенты изменят его вкус?
На мой взгляд самый быстрый рецепт борща такой:
в кипящий бульон положить нарезанный картофель, поварить минут 5, добавить мелко нарезанную луковицу, натертые на крупной терке морковь и свеклу, через 5 минут положить нашинкованную капусту, дать вскипеть и варить под крышкой минут 10.Тем временем приготовить заправку: мелко нарезанный лук поджарить на растительном или сливочном масле, добавить томатную пасту, немного воды, потушить под крышкой минут 5 и добавить в кастрюлю, посолить по вкусу. После закипания варить борщ до готовности капусты. Все остальные ингредиенты успеют уже свариться, капуста же варится подольше. Готовый борщ посыпать зеленью.
Как видно из рецепта всё закладывается в кастрюлю без предварительного тушения или обжарки, что значительно ускоряет процесс приготовления. А борщ получается вкусный.
По такому рецепту можно варить постный борщ на воде.
Добавить комментарий