Хлеба домашней выпечки.
Хлеба домашней выпечки.
Самый простой рецепт домашнего хлеба: 1/3 обдирная ржаная мука, 2/3 мука высшего сорта, отруби( ржаные, пшеничные) по желанию, соль, сахар, вода, дрожжи. Рецепт простого хлеба не подразумевает добавления жиров. Многие пекут хлеб на молоке, сыворотке.
Я просто обожаю готовить тыквенный хлеб в духовке. Рецепт домашнего хлеба с добавлением тыквенной мякоти замечательно подойдет тем, кто любит полезную и вкусную домашнюю выпечку. В состав хлеба так же входят очень полезные семена тыквы. Этот хлеб можно подавать как к сладким блюдам (например, сладким кашам), так и к соленым (борщи, супы). Я люблю есть тыквенный хлеб с маслом как закуску к чаю. Рекомендую попробовать, рецепт читайте ЗДЕСЬ
Покупала льняную муку и на упаковке был рецепт хлеба из этой муки. Эта мука, как известно, очень полезна.
Итак, хлеб из льняной муки.
пшеничная мука 400 г.
льняная мука 200 г.
вода 200 мл.
раст. масло 200 мл.
яйца 2 шт.
прессованные
дрожжи 20 г.
соль 10 г.
в воде растворить дрожжи, добавить все остальное, кроме муки, перемешать. Всыпать муку, вымесить тесто и и поставить подходить в теплом месте на 1.5-2 часа. Потом обмять и дать подняться - так два раза. Затем выложить в форму и, когда тесто увеличиться в два раза, выпекать в духовке до готовности при 200С 30-50 мин.
Добавить комментарий