По какому рецепту можно приготовить арахисовую пасту дома?

Арахисовая паста в домашних условиях

может готовиться по разным рецептам. Самый простой такой:

на 1 кг арахиса

2 столовые ложки арахисового или подсолнечного масла

1 столовая ложка меда

морская соль по вкусу

Поджаренный до золотистого цвета арахис измельчить до однородной массы. Добавить в массу мед, масло и соль по вкусу и перемешать в блендере до пастообразного состояния.

Готовую пасту переложить в сухую банку и хранить её закрытой в холодильнике. Не знаю, насколько долго она хранится, у нас она уходила быстро )) Думаю, что около месяца вполне может храниться.

Очень вкусный рецепт бело-шоколадной арахисовой пасты: нужно 400 г арахиса, пол банки сгущенного молока и молочная шоколадка.

Арахис смолоть в кофемолке, половину выложить на сковородку и прогреть, вылить половину банки сгущенки и тщательно перемешать выложить в посуду в которой она будет храниться. Вторую порцию арахиса выложить на чистую сковородку и чуть обжарить, добавить поломанную шоколадку и растопить постоянно помешивая, добавить в белую часть и слегка провести ложкой, чтоб слои смешались.

А моим домашним нравится арахисовая паста чтоб была сладкая - поэтому готовим ее из обжаренного арахиса и сахара. Сначала 1 стакан сахара измельчаю до сахарной пудры в кофемолке, а потом в блендере смешиваю 500 г обжаренного арахиса и сахарную пудру. Получается отличный десертик!