На каком вине вкуснее глинтвейн? Что может испортить вкус?
На каком вине вкуснее глинтвейн? Что может испортить вкус?
Вино для глинтвейна я рекомендую:"Кагор","Каберне",можно домашнее красное виноградное вино. Берем 1 бутылку вина, добавляем 100гр сахара,5гр корицы,10гр гвоздики, чуточку мускатного ореха. Вино с сахаром, корицей, гвоздикой и мускатом в огнеупорной не металлической посуде нагреваем на огне до исчезновения белой пены, образующейся сначала варки. Самое главное глинтвейн не должен закипеть, чтобы не испортился вкус. Даем глинтвейну отстояться 15мин., процеживаем, разливаем в высокие стаканы из толстого стекла. Температура напитка должна быть в районе 70 градусов. Можно добавить кусочек лимона, апельсина, немного коньяка, ликера или рома. Главное не перестараться с добавками, чтобы они не изменили вкус, а дополнили букет. Пить глинтвейн нужно горячим, вдыхая ароматные пары. После остывания теряется весь вкус и аромат. Пейте и наслаждайтесь!
Добавить комментарий