Пюре из крыжовника. Как приготовить пюре из крыжовника на зиму?

Пюре из крыжовника заготовить очень просто. Нужно только брать только спелые ягоды.

На 1 кг. ягод крыжовника нужно взять 0,5 кг сахара или мёда в том же количестве.

Сначала ягоды промываем, затем распариваем в воде и протираем через сито.

Получившееся пюре смешиваем с сахаром или мёдом и ставим на огонь.

Доводим смесь до кипения и можно разливать по сухим стерилизованным банкам.

Закрываем крышками, банки переворачиваем вверх дном и оставляем др полного остывания.