Пирожное «Дюймовочка», как приготовить?

Пирожное это довольно лёгкий десерт и для его приготовления сначала необходимо подготовить следующие продукты:

Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и ставим ёмкость на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды) до увеличения в объеме в 3-4 раза.

После этого в яичную смесь осторожно добавляем смесь муки с разрыхлителем и всё осторожно перемешиваем до однородной массы.

Дно и бока формы для выпечки ( 20х20см) застилаем бумагой для выпечки, смажем маслом, выливаем тесто и покрутим форму по часовой стрелке, чтобы тесто равномерно распространилось.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20мин.

Затем охлаждаем и переворачиваем бисквит на решётку.

Желатин заливаем 100 мл йогурта, даём ему набухнуть и распускаем на небольшом огне до его растворения. Смешиваем с остальным йогуртом.

Бисквитный корж кладём в форму, застеленную бумагой для выпечки, и смазанную ягодным пюре ( измельченные в блендере любые ягоды с сахаром).

Заливаем бисквит 1/3 части йогурта с желатином и убираем в морозилку на 20 минут для застывания. Затем выливаем остальной йогурт и ставим в холодильник на 2 часа.

После того, как застынет, украсить кулинарной посыпкой и разрезаем на кусочки.