Пирог с бананами «Счастливый». Какой рецепт?

Пирог с бананами "Счастливый" можно приготовить по такому рецепту.

Для теста берем:

2стакана муки

200гр. сливочного масла

3ст. л.воды

1/4ч.л.соли

1яичный желток берем для смазывания.

Для начинки берем:

1/2стакана повидла (можно взять джем)

500гр. бананов.

Для сиропа берем:

1/4стакана воды

1/2стакана сахара

2гр. ванильного сахара.

Делаем тесто: сливочное масло разминаем в миске, добавляем в него муку и воду с разведенной в ней солью, хорошенько все вымешиваем, после чего тесто охлаждаем. Далее берем 2/3теста, раскатываем его в пласт, затем складываем вчетверо, снова складываем вчетверо, а потом раскатываем тесто в лепешку 5-8мм. толщиной, кладем ее в форму (можно использовать противень), края лепешки смазываем желтком, из оставшегося теста катаем жгутик, кладем его по краю лепешки, смазываем желтком, выпекаем в духовке при температуре 220-240градусов 10-15 минут, готовую лепешку смазываем слоем повидла или джема. Делаем сироп из сахара и воды, добавляем ванильный сахар, опускаем в приготовленный сироп кусочки банана на час, после чего выкладываем их на поверхность пирога.