Пирог из лаваша с картофелем и тертым сыром как приготовить? Какой рецепт?

Для приготовления такого пирога нам понадобятся 3 листа лаваша, 6-7 картофелин, 1 луковица, 200 грамм твёрдого сыра, 2 столовых ложки сметаны. 2-3 столовых ложки сливочного масла, пучок зелени, растительное масло, соль и чёрный перец молотый- по вкусу. Картофель чистим и отвариваем, готовим из него пюре. Лук чистим, из мельчаем и поджариваем на сковороде. На тёрке натираем сыр. Смешиваем пюре и лук с сыром, добавляем соль и перец, перемешиваем. В форму для выпечки пирога выкладываем лист лаваша, смазываем его разведённой в стакане воды сметаной, выкладываем половину картофельной начинки. Второй лист лаваша произвольно делим на 4-5 частей, накрываем ими начинку. На них выкладываем остаток начинки, сбрызгиваем сметаной с водой и накрываем листом лаваша, верхний лист тоже намазываем сметаной с водой, выкладываем кусочки сливочного масла. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Подаём в горячем виде.

И ещё-