Как приготовить вкусны картофельный пирог с большим количеством начинки?
Замесить пресное тесто так: растопить пачку маргарина, добавить соль, полчайной ложки соды, щепотку дрожжей можно, налить четверть или больше воды, муки. замесить. Раскатать очень тонко. Начинка- мясо, картофель, лук нарезанные кубиками.
Мне нравится пирог из покупного слоёного (можно дрожжевого или бездрожжевого ) теста. Раскатать два листа теста. Один положть на противень, выложить начинку из картофельного пюре, лука и сливочного масла. Накрыть сверху вторым листом теста и в духовку. Выпекать при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Делаем жидкое тесто - маргарин, соль, чуть разрыхлителя, яйца, чуть маойнеза и мука. В форму режем мясо, лук полукольцами, поливаем немного сливками, затем картофель тоненько, поливаем чуть сливками и сверху выливаем тесто
Добавить комментарий