Как сделать на зиму сладкий перец в аджике? Рецепт?
Это отличная заготовка, которая зимой будет съедаться, как прекрасный гарнир к мясу или рыбе, либо самостоятельно. И чтобы приготовить заготовку перец сладкий в аджике,вам потребуются следующие компоненты:три килограмма помидоров спелых красных и полтора килограмма сладкого болгарского перца, любого цвета. Одна головка чеснока будет нужна и сто граммов растительного масла, уксуса 9 процентного потребуется сто граммов, один стакан сахара-песка, и две столовых ложки соли. Базилик, а также укроп и петрушка, эта та зелень которая тоже потребуется для данной заготовки в зиму.
Как готовим перчик в аджике на зиму поэтапно:
Есть много хороших способов заготовить болгарский перец на зиму. Его можно сделать в томате, а еще лучше в аджике кусочками.
Аджику делаем из свежих помидоров. Эта закуска очень кстати придется к столу к самым разным вкусным блюдам.
Берем такие продукты:
Необходимо переработать помидоры, измельчив удобным способом. Из промытого болгарского перца извлечь все изнутри вместе с семенами, порезать на кубики.
Промытую зелень шинкуем мелко. Чеснок очищенный порубим мелко, понадобится в конце приготовления.
Измельченные в томатную массу помидоры и болгарский перец определяем в кастрюлю и нагреваем, провариваем в течение 30 - 40 минут. После этого в кастрюлю помещаем чеснок и зелень, вливаем уксус, довариваем несколько минут.
Готовую массу из перца в аджике следует распределить по чистым пастеризованным и обработанным кипячением или над паром баночкам. Можно сразу закатать.
Приятного аппетита!
Кроме этого рецепта, также можно сделать огурчики в аджике на зиму кружочками или кусочками, а также баклажаны кружочками или кусочками в аджике. Это вкусная и не сложная заготовка!
Добавить комментарий