Пельмени: как и какие народы мира готовят это блюдо? Необычные рецепты?

Пельмени народов мира

Наверное вкуснее наших, русских пельмешек нет ничего другого. Нигде их так вкусно не готовят, как в России. Я живу в Италии и хочу написать об итальянском блюде "Капелетти", чем то похожем на наши пельмени.

Внешне они очень похожи, но... фарш который используют в приготовлении Капелетти не сырой, а уже готовый. То есть, мясо сначала отваривают, а потом перемалывают, добавляют специи и заворачивают в тесто. Лук не входит в состав Капелетти и обычно их подают в бульоне.

Капелетти отличаются от пельменей и внешне немного. Они не кругленькие, а в виде косынки заворачиваются.

Вот так выглядят итальянские пельмени..