Откуда произошло слово «кетчуп»?

До сих пор нет единого мнения о том, кто же придумал кетчуп и что означает этот термин.

И всё же в источниках в основном намекают на талантливых китайцев, которые использовали термин ке-тцип, что переводилось как рассол засоленной рыбы. Согласитесь, совсем далеко от нынешнего восприятия красного продукта.

В основе кетчупа китайского была соя. А позже стали добавлять томаты. И сейчас мы знаем , что именно они являются основным ингредиентом всемирно известного томатного соуса.

В 17 веке англичане впервые пробуют завезенный в страну томатный соус. Который на свой лад называли кетчупом. Причем в состав английского кетчупа входили изначально вино, анчоусы, специи, лимонный сок. И только в 19 веке кетчуп заявил о себе как о соусе во главе с синьором-помидором. От Англии не отстали и США. Там кетчуп-национальный продукт. Возможно, что и рецепт первого кетчупа на Земле был придуман именно там. Не исключаю.

Лично мое мнение. Думаю, что во всех южных странах -Испания, Италия и т.п местные хозяйки уже давно готовили домашний кетчуп, и Китай не при чем.

Я попробовала впервые кетчуп в Венгрии. Брендовый "Глобус". Влюбилась. До сих пор я нигде не пробовала подобного чуда. Нигде. Поэтому для меня законодателями мод на кетчуп являются именно венгры. А не китайцы.

Кстати, филологи нас учили говорить кетчуп с акцентом на второй слог. Режет слух. Лучше, кЕтчуп. Прямо музыка.

Если я не ошибаюсь, кетчуп придумали китайцы. Отсюда следует, что и слово кетчуп китайского происхождения. Хотя так сразу и не подумаешь, что кетчуп придумали они. Хотя с другой стороны они любят всякие соусы, заправки.