В основном при изготовлении кетчупа используют томаты в которых содержится большое содержание сахара, помидоры уваривают до пасты, после разводят все водой, добавляют специи, усилители вкуса и аромата, стабилизаторы, крахмал и все прогревают, плюс добавляют сахар чтобы подсластить кетчуп. Получается что сахара увеличивают в 2 раза нормы. Так что не стоит много употреблять кетчупа в размере 1 чайной ложки в день для вас это будит норма. Так как помимо кетчупа вы должны в течении дня кушать не более 100 грамм сахара в деть то есть продуктов содержащих сахарозу сладких(шоколада, печения и т д).
Только если домашний, делать самому. Вобще покупной магазинный кетпуп страшная химия с кучей консерванов. Ни один помидор не страдает при производстве большинства кетчупов. Настоятельно не рекомендую к употреблению гастрономического мусора кетчупа, майонеза, особенна при диабете.
Все зависит от состава кетчупа. А вообще можно делать всё , что угодно , только последствия бывают разные.
Добавить комментарий