Мне известно две легенды связанные с происхождением рецепта бородинского хлеба. Но, обе эти легенды объединяет то, что они связаны с Бородинским сражением во время войны 1812 г.
Первая легенда такая:будто во время сражения в обоз с мукой и пряностями попала граната или мина, все продукты смешались. Ну а солдат кормить то нужно было, вот и испекли хлеб из той муки что получилась. Хлеб всем очень понравился!
Вторая легенда - это история любви. Во время сражения на Бородинском поле погиб генерал-майор Александр Тучков. Его жена, Маргарита Тучкова, убитая горем долго искала его тело на месте сражения, но так и не отыскала. Нашелся только палец со знакомым кольцом. На месте находки был построен храм на сбережения Маргариты. Ежедневно в этот храм приходили молиться о погибших верующие. И этим верующим раздавали хлеб с необычным пряным вкусом. Храм стал первым памятником героям Бородино, а хлеб - вечной памятью.!
На сколько я помню, то есть такая легенда. Что на месте Бородинского сражения был построен монастырь и монахини испекли поминальный хлеб. С тех пор хлеб и стали называть бородинским.
Добавить комментарий