режешь...
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба.
Причина может быть в ноже и в хлебе.
К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ножом. Или вообще порвать багет руками.
Все зависит от привычки. Я режу хлеб большим острым ножом. И крошек нет и режется отлично. Муж предпочитает керамические ножи.
Однако, если я покупаю горячий только испеченный хлеб, то любым ножом его трудновато нарезать качественно. Он не крошится, я сгибается и иногда кусочки рвутся на части.
А вот мой брат режет любой хлеб ножом для хлеба. Привык и его все устраивает.
Да и ножи для хлеба бывают качественные и не очень. С большими зазубринами и с мелкими.
1 +/-
На мой взгляд, дело скорее в самом хлебе, нежели в ноже. В ноже может быть один единственный недостаток - это недостаточная острота ножа или слегка не правильная заточка. Зато у хлеба очень много особенностей, в первую очередь хранения и транспортировки, он мог пролежать в сыром месте и отсыреть, например, или быть слегка несвежим.
Похожие вопросы
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Каким должен быть идеальный нож для путешественника в дикой природе?
Ответ: Во-первых, нож должен быть. В дикой природе путешествовать без ножа не очень удобно.
Во-вторых, нож должен быть острым.
В-третьих, его размера должно ... Читать далее...
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля.
1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Нужна ли хлебная инспекция для того чтобы хлеб стал съедобным?
Ответ: Хлеб- всему голова. Чтобы хлеб оставался всему головой нужно, чтобы он был полезный и вкусный. К сожалению без инспекций хлеб, который продают в магазинах ... Читать далее...
Как испечь хлеб с перцем чили?
Ответ: Сначала очистим три перчика чили от семян и забросим в сковородку с полутора большими ложками подсолнечного масла. Тушим четыре минуты, после чего, снимем сковородку с огня и дадим остыть. Хлеб будем ... Читать далее...
Добавить комментарий