Что приготовить из теста для лапши домашней? которая идет в суп. Остался кусочек теста. Там вода, яйцо, мука
Что приготовить из теста для лапши домашней? которая идет в суп. Остался кусочек теста. Там вода, яйцо, мука
У меня муж (а он -знатный кулинар) из остатков делает опять лапшу, только оставляет её на доске после нарезки и хорошо просушивает, а потом складывает в емкость - у Вас будет готовая порция лапши на следующий раз.
Я обычно в таком случае делаю ленивые чебуреки. Раскатываю очень тонко, делаю квадратики или кругляшки. В серединку вкладываю фарш, если есть готовый. А если нет, тру на терке сырой картофель, добавляю лук, перец, соль. И поджариваю на растительном масле. Затем выкладываю на салфетку, чтобы впиталось масло. Вот и получилась (пусть даже немного) готовая выпечка. И самое главное, не пропало тесто.
Можно это тесто раскатать тонко, смазать его растопленным маслом, свернуть рулетом. Порезать получившийся рулет на небольшие кусочки, и каждый кусочек прижав рукой, раскатать. Потом эти лепёшечки поджарить, как только зарумянятся, положить на тарелку и посыпать сахаром или сахарной пудрой.
Можно приготовить много чего из данного теста, я чаще всего делаю мелкие шарики с начинкой ( начинка по вкусу) и обжариваю в масле на сковороде, потом добовляю в тот же суп получается очень даже вкусный суп с изюминкой, главное чтобы начинка не портила вкус самого супа)
Можно сделать клецки с молоком. Очень вкусно
Добавить комментарий