Орехово-апельсиновый блинный пирог как приготовить? Рецепт?

Орехово-апельсиновый блинный пирог очень нежный и лакомый. Прекрасный рецепт для Масленицы.

Возьмем для его приготовления по рецепту следующие продукты.

Для блинов муки половину стакана, яиц пару штук, сливок 33% - 1,5 стакана, сливочного масла пять ст. ложек, сахар по вкусу.

Для начинки протертых орехов кешью - три четверти стакана, сахарной пудры одну четверть стакана, апельсинового джема три четверти стакана.

Для соуса: апельсинового сока две ст. ложки, один апельсин, апельсиновый ликер.

Когда есть все необходимое, начинаем готовить.

В первую очередь, блинное тесто.

Растираем только желтки яиц вместе с сахаром, кладем муку. Далее растопим сливочное масло, добавляем, пока теплое.

Затем вливаем сливки, перемешиваем блинное тесто. В последний момент кладем к общей массе взбитые белки, перемешаем.

Начинаем выпекать блины. Раскалим сковороду с растительным маслом, наливаем пенистое блинное тесто.

Когда подрумянится, то переворачиваем, затем снимаем блин, кладем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, заранее размолотыми орешками. Далее приготовим другой блин, кладем поверх первого, промазываем апельсиновым джемом.

Все блины готовим и складываем по очереди с начинкой из сахарной пудры и орешоков, другой с джемом.

Последний блин должен быть промазан подливой.

Подлива: поварить апельсиновый сок с дольками апельсина и добавлением апельсинового ликера.

Готовый торт можно украсить ягодами, кусочками фруктов.

Нарезаем на кусочки и можно угощаться за столом. Приятного аппетита!