Как делается Оливье с маринованными грибами? Какой рецепт?
Я готовлю салат "Оливье" с маринованными грибами по такому рецепту.
Беру:
300гр. маринованных грибов
4 картошки
2 морковки
4 яйца
банку консервированного горошка
пучок зеленого лука
майонез, соль и молотый перец по вкусу.
Картошку, морковь, яйца отвариваю, остужаю, яйца очищаю и нарезаю вместе с картошкой и морковкой маленькими кубиками, затем их смешиваю. Нарезаю грибы тонкими ломтиками, зеленый лук мелко нарезаю, добавляю их в салат, кладу зеленый горошек, солю, перчу и заправляю майонезом. А также Оливье с маринованными грибами можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
200гр. консервированных шампиньонов
2 крупные картошки
3 яйца
2 фиолетовые салатные луковицы
200гр. консервированного зеленого горошка
230гр. майонеза
свежую зелень укропа
соль по вкусу.
Варим картошку в подсоленной воде до готовности, остужаем, очищаем, нарезаем мелкими кубиками, яйца варим вкрутую, также остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Шампиньоны откидываем на дуршлаг, затем нарезаем соломкой, очищенный лук моем в холодной воде, обсушиваем салфеткой и мелко шинкуем. Выкладываем в салатницу овощи, грибы, яйца, зеленый горошек, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, придаем салату форму, украшаем веточками укропа и до подачи на стол ставим в холодильник на 45 минут.
Для того, чтобы приготовить оливье с маринованными грибочками,нам будут нужны следующие компоненты для приготовления 4 порций:
Картофель отварить-2 штуки
Яйцо отварное-3 штуки
Зеленый горошек-150 граммов
Лук желательно красный-1 штука
Грибы маринованные любые-200 граммов
Майонез -200 граммов
Соль и перец по вашему вкусу
Как приготовить этот салатик:
Картофель нужно отварить и яйца тоже и порезать на ломтики.
А маринованные грибы следует промыть через дуршлаг, и порезать мелкими пластинками.
Лук шинкуем, затем в миске все составляющие перемешиваем и заправляем майонезом. Даем настояться салатику минут тридцать.
Готовится такой салат как обычный оливье, но вместо маринованных огурчиков добавляете грибочки. Рецепт примерно такой:
Морковь отварная – 2 шт.
Картофель отварной – 2 клубня
Грибы маринованные – 100 г
Яйцо куриное, сваренное вкрутую – 4 шт.
Говядина отварная – 150 г (ну или курочка)
Горошек консервированный – 80 г
Майонез – 100 г
Зелень для украшения – 3-4 веточки
Соль и перец – по вкусу
Грибы только мелко не режьте, а то в салате их и не заметите.)))
Добавить комментарий