Оладьи на свежем молоке: какие есть хорошие рецепты приготовления?

Если честно олади на свежем молоке не сильно отличаются по вкусу от оладушек на кефире или подкисшего молока. Я готовлю по следующему рецепту.

Ингредиенты: 2 стакана молока, 3 яйца, полстакана растительного масла, половина чайной ложки соли, столовая ложка сахара (по желанию), столовая ложка соды (загасить уксусом), мука.

Приготовление: Смешиваем все ингредиенты кроме муки до однородной массы. Затем по немногу добавляя муку доводим тесто до состояния "сметаны", чтобы его можно было взять ложкой, но чтобы оно с ложки не стекало, а "сползало". Ложкой выкладываем тесто на сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем с двух сторон.