Как приготовить оладьи из тыквы с овсяными хлопьями? Какой рецепт?
Как приготовить оладьи из тыквы с овсяными хлопьями? Какой рецепт?
Очистить тыкву от кожицы и семян, промыть, натереть на крупной терке, отжать лишний сок. добавить 1 яйцо на 100 г хлопьев и 300-500 г тыквы, перемешать, посолить, дать немножко настояться. Если тесто вышло жидковатым, добавить хлопьев или овсяной муки. Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду, жарить с двух сторон на растительном масле.
Вместо тыквы можно использовать кабачки, смесь моркови, капусты, любых плотных овощей. Хлопья я предпочитаю крупные, но и мелкие тоже годятся.
Приготовить оладьи с овсяными хлопьями не сложно и не хлопотно. Возьмем для этого 200 г тыквы, столько же овсяных хлопьев, один стакан молока, 100 г муки, три штуки яиц, соли и сахара на свой вкус, а также растительное масло, или жир для обжаривания.
Овсяные хлопья залив молоком, пусть постоят и разбухнут.
Тыкву измельчаем на терке.
Смешиваем хлопья и тыкву, добавляем три желтка яиц, соль и сахар, муку и яичные белки, предварительно взбитые.
Разогрев сковородку, обжаривать с двух оладьи из овсяных хлопьев и тыквы, накладывая ложкой. Готовые оладьи можно подать к столу, полив сметаной, или присыпав сахаром, корицей. Приятного аппетита!
Для приготовления таких оладьев тыкву потереть на крупной терке, слегка отжать, чтобы удалить лишнюю влагу, добавить овсяные хлопья предварительно замоченные в молоке, пару яиц, несколько ложек сметаны или кефира, немного муки, соды, соль, сахар. Тесто должно быть не очень жидким, жарить оладьи на растительном масле, подавать со сметаной.
Добавить комментарий