Новогодний салат «Праздник в доме». Какой рецепт?

Новогодний салат "Праздник в доме" можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

4 картофелины крупные

4 яйца

луковицу

200гр. копченой курицы

10 шампиньонов

банку консервированной кукурузы

соль

растительное масло

майонез

веточки укропа

помидор

маслины.

Картошку и яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Измельчаем луковицу и заливаем ее на несколько минут кипятком, чтобы убрать горечь. Курицу разделяем руками на небольшие кусочки. Шампиньоны нарезаем, обжариваем на масле, слегка солим. Выкладываем салат слоями в форме круга: картофель, лук, яйца, шампиньоны, курица, кукуруза. Каждый слой не забываем промазывать майонезом. Часть укропа измельчаем и распределяем по бокам салата, по окружности делаем окантовку из кукурузы. Веточки укропа укладываем в виде еловой лапки, из боковинок помидора делаем новогодние шары и украшаем их полосками из маслин и зернами кукурузы.

Каждая хозяйка стремится украсить новогодний стол как можно более красочно. И блюда хочется приготовить необычные и украсить их в новогодней тематике.

И если салат Оливье уже поднадоел, можно приготовить другие не менее вкусные салатики.

Вот такой, например.

Заранее отвариваем две картошинки, три яйца и триста грамм куриной грудки . Картошку трем на крупной терке и выкладываем на блюдо первым слоем.

Вторым слоем выкладываем порезанную грудку. Если нужно, слегка ее присолить.

Третий слой – потёртое на терке одно кисло-сладкое яблоко.

Далее сто пятьдесят грамм сыра российского или голландского.

Каждый слой смазываем майонезно-сметанной смесью в равных частях.

Последним слоем будут натертые яйца.

А украсить такой салат можно по-разному. Главное, чтобы под рукой была зелень, свежие овощи, помидоры и перец. А так же оливки или маслины и горошек с кукурузой.