Новогодний салат «Коза в яблоках». Какой рецепт?

Новогодний салат под названием "Коза в яблоках" будет символом Нового наступающего 2015-го года, года Козы/ Овцы и украсит торжественный стол, а так же удивит своим необычным пикантным вкусом ваших гостей.

Для приготовления салата "Коза в яблоках" потребуется:

• 4 штуки средних моркови,
• 4 штуки очищенных от кожуры яблок,
• три яйца сваренных вкрутую,
• половина головки чеснока (если зимний, тогда пара зубчиков),
• орехи кешью или грецкий сто грамм,
• твердый сыр,
• майонез.

Зелень для украшения.

Приготовление:

• морковь и яблоки натереть на крупной терке так чтобы их было поровну,
• яйца покрошить вилкой,
• добавить рубленный мелко чеснок,
• добавить рубленные мелко орехи,
• поперчить и посолить.

Все перемешиваем, заправляем майонезом и сверху посыпаем тертым твердым сыром.

Украсить зеленью.

Можно салат "Коза в яблоках" выложить на тарелку в виде овечки: