Нога индейки запеченная в духовке? Рецепт?

Могу дать свой, но он будет весьма приблизительным, потому что индюшачьи ножки разные по размеру. На прошлой неделе увидела в магазине-подумала что это ножка страуса, а не как не индюка.

1.Берем ножку, обмываем ее холодной водой и высушиваем салфеткой.

2.Чистим чеснок и 2 зубчика режем на тоненькие пластиночки.

3.На ножке острым ножом делаем продольные глубокие надрезы и вставляем в них пластинки чеснока.

4.Делаем смесь из майонеза, соли и ваших любимых специй, я например частенько пользуюсь готовой пакетной приправой для курицы, перец я не добавляю. Этой смесью обмазываю ножку и оставляю на полчаса-час.

5.Потом заворачиваю в фольгу или помещаю в рукав, укладываю в чугунную сковороду и ставлю на самый низ духовки. Ножка готовится где-то часа 1,5 на слабом огне.

Если хотите ножку с румяной корочкой, то минут за 20 до конца готовки разрежьте фольгу и пусть ножка постоит в духовке в открытом виде.

Можно в фольгу вместе с ножкой положить порезанный большими кусками картофель или кабачок. Будет как раз гарнир к индюшатине. Приятного аппетита!