Некоторые едят и даже солят зелёные помидоры, это вкусно?

Как известно, на вкус и цвет товарищей нет! Но я люблю консервацию и соления из зелёных помидоров. Моей особенной любовью пользуется острая закуска из жаренных на растительном масле кружочков помидоров с чесноком и жгучим перцем.

Я конечно это пробовала , так как очень люблю разные маринованные штучки. Но даже при всей моей любви к помидорам в целом , я за бесплатно больше не буду есть ЭТО. Но это мое личное мнение. Считаю , что за маринование таких помидоров стоит браться людям опытным и с более менее крепкими желудками. У меня желудок очень чувствительный к продуктам , их степени тяжести и уместности для организма и на такой зеленый продукт мой организм среагировал плохо. Так что желаю всем кушать с удовольствием , но чтобы это удовольствие не было омрачено неудовольствием вашего привередливого желудка. А я так и не поняла вкуса этого помидорчика.

И солёные, и маринованные зелёные помидоры очень вкусные! А о том, какие другие блюда можно (и нужно!) приготовить из зелёных плодов, я уже рассказывала в одном из своих ответов на БВ. Тот факт, что у американской писательницы Фэнни Флэгг даже есть книга "Жаренные зелёные помидоры", говорит сам за себя: и жареные, и тушёные, и фаршированные зелёные помидоры достаточно полезное и пикантное блюдо.

В принципе я, конечно, больше люблю зрелые, красные томаты. Но и зеленые, если нормально приготовить, тоже ничего. Другое дело, что зеленые помидоры - это вынужденное советское изобретение (ну не растут в Центральной России нормальные помидоры), у нас же в Нижнем Поволжье не бывает зеленых томатов, все они благополучно вызревают, поэтому и нужды консервировать зелень нет.

Такие помидоры всегда напоминают мне 60 - 70 -е года. Какие же вкусные помидоры продавали в магазинах в 3 - х литровых банках. Сколько потом не пыталась, но именно такие не получались. Но все равно закатывайте в банки смело, не пожалеете. Сейчас можно на заказ сделать мини кадки из дуба. Я так и огурцы мариную и арбузики маленькие. В этом году помидоры зеленые сделаю, вы меня на мысль натолкнули.

Всё моё окружение, которому посчастливилось пробовать солёные и маринованные зелёные помидоры, в восторге. Я же так до сих пор и не пробовала ни разу. Всё собираюсь замариновать сама зелёных помидорок, и салатик ещё хочу закатать из них же - говорят очень вкусный, - да всё руки не доходят. Но когда-нибудь я это всё-таки сделаю! ))

Это очень вкусно. Их можно не только солить, но и делать из них различные заготовки на зиму. Я делаю салат из зеленых помидоров с майонезом. Никогда не надоест.

Вкусно и еще как! Еще из зеленых помидор можно делать варенье, только надо очистить их от косточек.

Я солю зелёные помидоры. У нас в семье их любят. Конечно, специально я их не срываю. Если есть возможность даю помидорам дозреть. А сейчас вот навалилась фитофтора. Я поняла, что красными они уже не будут. Часть зелёных помидор засолила, часть закатала. А с оставшихся зелёных помидор собираюсь делать закуску. Зимой всё идёт на ура.