А вот не сложный рецепт этого черногорского блюда. Пятьсот грамм мяса баранины (можно свинины) нарежем на кубики со стороной грани пять сантиметров. Положим нарезанное мясо на сковородку со смесью пятидесяти грамм сливочного и ста пятидесяти миллилитров подсолнечного масел. Слегка обжарим и добавим очищенные и разрезанные пополам десять картофелин. Нарежем пятьдесят грамм шампиньонов, триста грамм баклажан, двести грамм помидор. Сто грамм стручковой фасоли разрежем на три части, сто грамм сладкого перца нарежем на куски, пятьдесят грамм репчатого лука нарежем полукольцами. Зелень укропа и петрушки меленько нарежем. Все нарезанные продукты забросим в сковородку с мясом и картофелем. Перемешаем и обжарим до готовности. Приятного аппетита!
Добавить комментарий