«Наполеон» с картофельно-грибным кремом, рецепт?







+6 +/-
Профиль пользователя Quanted Спросил: Quanted   (рейтинг 2890) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Рецепт "Наполеон" с картофельно-грибным кремом: отвариваем 4 небольшие картофелины. Берем 1 среднюю луковицу, режем ее полукольцами и обжариваем на растительном масле, добавляем подготовленные для жарки 300 г грибов и жарим до готовности. Из картофеля делаем пюре, добавив 150 мл жирных сливок. Затем смешиваем картофельное пюре с грибами, добавляем пучок мелкорубленой зелени, солим, перчим по вкусу - начинка готова. Для коржей используем слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковку. Берем 1 лист и раскатываем, режем на 2 части, со вторым листом теста поступаем также. Получается 4 коржа, их выпекаем при 200 градусах в духовке. Затем берем один корж и выкладываем слой начинки, посыпаем тертым сыром, затем точно также второй и третий, последний корж просто посыпаем тертым сыром и ставим Наполеон в духовку еще на 5 минут.

Ответил на вопрос: Lisle  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром) В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Автор вопроса: Aubade, в категории | | | | |
Спросил Aubade
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |