Ореховую пасту можно приготовить из любых орехов, в зависимости от вашего вкуса. В процессе его приготовления можно даже их смешивать. В основном ореховые пасты готовят из арахиса, кешью, грецкого ореха. Перед тем как перемалывать орехи их рекомендуется залить кипятком чтобы их ядра стали более мягкими либо подсушить в духовке. Так же в готовую перемолотую массу можно добавлять соль, различного рода приправ, мед, сахар, дробленый шоколад, ванильный порошок. Во время перемалывания рекомендуется добавить несколько ложек растительного, оливкового или рапсового масла от этого консистенция массы будет намного нежнее. Так же помимо всего этого его можно готовить и с использованием сгущенного либо коровьего молока. На это может уйти около 30-40 минут, это будет зависеть от сорта ореха.
Добавить комментарий