Можно ли замесить дрожжевое тесто на оладьи и оставить на ночь?

Если вы планируете сделать на завтрак оладьи из дрожжевого теста, то можно поставить его на ночь. Но учитывайте, что в тепле тесто может перекиснуть. Поэтому поставьте его в прохладное место, лучше на нижнюю полку в холодильнике. Утром достаньте тесто минут за 15-20 до начала приготовления.

Можно, только это тесто надо поставить на холод. В таком случае замедляется и приостанавливается процесс брожения. Перед приготовление тесто тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на 30-40 мин. и начинайте выпекать.