Интересует вопрос. Нам нравятся малосольные огурчики. Можно ли наморозить огурцов побольше, а зимой, из замороженных, готовить малосольные? И если да, то по обычному рецепту? Или нужен особенный?
Можно ли заквасить замороженные огурцы?
+6 +/-
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Нет этого делать нельзя и не переводите почем зря этот витаминный продукт. Дело в том, что огурцы на 95 процентов состоят из воды. И поэтому при заморозке вода в них замораживается, а при оттаивании эти огурцы превратятся просто в обычную квашню.
Из которой на крайний случай можно будет сделать овощной лед и протирать этими кубиками потом лицо. И то не факт, что вы этого захотите, запах огуречный исчезнет.
Можно добавить из в смузи овощные и может тогда другие овощи как то сохранят свой вкус.
Есть выход -сделайте обычные малосольные огурчики в банках и поставьте их в холодильник, они будут стоять долго, но со временем превратятся в соленые.
1 +/-
Огурцы не морозят - они после разморозки расползутся и станут такой бесформенной квашней. Так что не экспериментируйте, ничего не выйдет. У меня из морозки только резанные кубиками для новогоднего оливье огурчики более-менее вкусные выходят, и то их бумажным полотенцем промачиваю, - в салате на горошек похожи, но аромат у них летний, ни с чем не сравнимый. А целые - такое скользкое и противное получилось, что в мусорку выбросила.
1 +/-
Пробовала морозить огурцы, чтобы потом добавлять в салаты для запаха и выбросила потом. После разморозки из них была сплошная каша, только запах огуречный был. Можно сок использовать для масок для лица, добавить в томатный и морковный сок. Огурцы выбросила и больше не морожу.
Похожие вопросы
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Блюда из налима. Ваш лучший рецепт приготовления данной рыбы?
Ответ: Ооо эта рыба просто божественная. Я очень люблю уху, именно из нее. Я на самом деле очень прихотлива к рыбе. Налим обязательно должен быть речным, а не из Аквариума. Значит так разделаваем рыбу, пром ... Читать далее...
Бефстроганов из свинины, как вкусно приготовить?
Ответ: Бефстроганов блюдо универсальное, простое в приготовлении, и часто является палочкой-выручалочкой в рабочие будни. Классическая подача строгонова - с картофельным ... Читать далее...
Как выбирать и варить кальмары ? Что можно приготовить из кальмаров?
Ответ: Как выбирать точно - не знаю, но на мой взгляд лучше небольших и из ближайшего по времени улова, и чтоб вид был свежий.
Мы делаем из ни мясные салаты ... Читать далее...
Не подскажите рецепт сытного омлета?
Ответ: Мой любимый омлет с помидорками и сыром:
Взбиваем 3 яйца(на 1 порцию), добавляем 1 столовую ложку молока, солим и перчим. Режим помидоры произвольно и натираем ... Читать далее...
Рецепт приготовления целой курицы, фаршированной в коже и без костей?
Ответ: Для приготовления этого блюда понадобятся тушка курицы весом около двух с половиной килограмм, пятнадцать грамм сливочного масла, один пучок зелёного лука, один репчатый лук, две больших ложки оливко ... Читать далее...
Как приготовить крем «магалябия», рецепт?
Ответ: Магалябия это заварной крем , в котором вместо муки используют кукурузный крахмал. согреть до кипенья два стакана молока. пока что слегка взбить три четверти ... Читать далее...
Добавить комментарий