Люблю тульские пряники - они красивы и очень вкусны, как вы думаете, можно испечь тульский пряник в домашних условиях, поделитесь рецептом?
Можно ли в домашних условиях испечь Тульский пряник? Как?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Н асамом деле испечь тульский пряник совсем не трудно, Нужно только поэксперементировать несколько раз добавляя пряности в разных пропорциях. И когда найдешь то, что понравилось всем - записать.
Нужно 250 грамм муки, 75 грамм сахара. 75 грамм меда, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 яйцо, пол чайной ложки соды, 200грамм густого джема или варенья и 1 яйцо для скрепления краев. 4столовые ложки сахара (лучше коричневого тросникового )для сиропа и рюмку коньяка тоже для сиропа.
Мед вскипятить, остудить и взбивать, затем продолжая взбивать ввести яйцо, продолжая взбивать ввести по частям муку , что бы не было комков. Ввести пряности : ваниль, корицу, гвоздику, курму. ( на ваш вкус, возможно кардамон и еще что то) Раскатать тесто вырезать на каждый пряник по две формы, на одну форму положить варенье, размазать, чуть не до краев, КРАЯ СМАЗАТЬ ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ, сверху положить вторую форму и тщательно прижать края.
Выпекать 10-12 минут при температуре 240-250 градусов. Пока пекутся делаем глазурь - растворить в небольшом колличестве воды 4 соловых ложки сахара , добавить коньяк и варить что бы чуть загустела глазурь. Обмазать пряники. Приятного аппетита!
0 +/-
Пеку очень вкусные Тульские пряники. Всегда порлучаются вкусными и не уступают магазинным. Вот рецепт: Для теста нужно взять 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 пачки маргарина, 1 ч ложку соды (гасить не надо), 1 ст ложку молотой корицы, 2-3 ст ложки меда.
Все перемешайте и поставьте на водяную баню на 10 минут. Нужно мешать до получения однородной массы, затем всыпать муку - столько, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто. Расскатайте 2 коржа. Лист смазать маргариномПервый раскатанный корж смазать вареньем и сверху положить второй. Защипать по краям вилкой и в духовку на средний огонь.
Глазурь делаю так: 4 ст ложки сахара, 2 ст ложки воды, Готовить нужно перед окончанием выпечки. Смазывайте пряник горячим.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий