Можно ли сделать повидло из сладкого перца? У кого-нибудь есть рецепты?

Правда, а ведь можно и сделать такое повидло. Могу предположить как это получится.

Надо почистить перцы, промыть.

Потом на мясорубке прокрутить и немного потушить (минут 15), добавить жареный лук, зелень, соль и перец чёрный. Закатать или просто накрыть крышками и можно добавлять в суп и второе.

Можно сделать и сладкое блюдо. Тогда добавить сахар, но мне первый вариант нравится больше. Сделаю, надоумили.

Нашёл-таки рецепт, как сделать повидло из сладкого перца :

полкило сладкого перца

сто пятьдесят грамм пюре из айвы

два с половиной стакана сахара

Разноцветные перцы помыть, очистить от семян, распарить с небольшим количеством воды и протереть через сито. Из айвы приготовить пюре, смешать пюре из перца и айвы, добавить сахар и варить до готовности.

Приятного аппетита!