Можно ли приготовить жаркое с груздями?
Ответов: 2
Жаркое с груздями просто отвал башки!
В дело идут порезанные соломкой чёрные грузди засоленные холодным способом. Они дают просто фантастический вкус блюду. Грибы перед приготовлением нужно немножко вымочить в тёплой воде, что бы убрать лишнюю соль. Характерная горчинка придаёт невероятный шарм всему блюду, а розоватый цвет на срезе гриба настоящая загадка для любителей покушать не только сытно, но и красиво.
Обычно готовим в тяжелой бабушкиной утятнице, со свининой.
Под подобное блюдо водки можно выпить в полтора раза обычной нормы.
Вполне даже, сухие- настоящие грузди-( не те- горькие) хрустят в жареном виде с картошечкой и лучком употребимы, они белые, пахнут хорошо приготовленные.
(Кроме "приятного аппетита и сказать больше нечего...))
Жареные грибы.
Пассеровать на сковороде мелко нарезанный лук( с маслом), прибавить очишенные, промытые, ошпаренные горячей водой, нарезанные крупно, грибы. Посолить, обжарить, помешивая, на сильном огне, в конце жарения, добавить масло.
Похожие вопросы
Добавить комментарий